Vivere una visita alle cantine Bolgheri significa entrare nel cuore pulsante di una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia, dove tradizione e innovazione si fondono per dare vita a vini di grande personalità, espressione autentica del territorio e della sua storia millenaria.
L’Azienda Agricola Fornacelle, situata lungo la celebre Via Bolgherese a Castagneto Carducci, ti apre le porte per un’esperienza autentica tra vigne, architetture storiche e vini di grande eleganza. Attraverso un percorso guidato immerso nel paesaggio toscano, potrai scoprire la storia della nostra azienda, i metodi di produzione e l’evoluzione dei nostri vini. La visita include un tour tra i filari, una sosta nella barricaia dove affinano i rossi importanti e si conclude con una degustazione di etichette selezionate, accompagnate da assaggi di prodotti tipici locali.
Per chi desidera prolungare il soggiorno nella zona, è possibile pernottare presso l’Agriturismo I Cavalleggeri, situato a soli 2 km dalla cantina e appartenente alla stessa famiglia Fornacelle.
Visite e degustazioni
L’Azienda Agricola Fornacelle organizza esperienze autentiche di visita cantine Bolgheri con degustazione vini, disponibili su prenotazione. Si tratta di percorsi enologici pensati per avvicinare gli ospiti al mondo del vino in modo diretto e coinvolgente, a contatto con i luoghi e le persone che lo producono. Le degustazioni possono svolgersi all’aperto o in cantina, in base alla stagione e alle preferenze degli ospiti. Ogni ambiente è pensato per offrire un’atmosfera rilassata e suggestiva, ideale per assaporare il vino in tutta tranquillità, circondati dai profumi e dai colori della campagna bolgherese. È possibile scegliere tra due formule: solo esperienza di degustazione o visita dell’azienda + degustazione guidata.
Le visite sono disponibili in lingua italiana, inglese, francese e tedesca, per accogliere ospiti da tutto il mondo e garantire un’esperienza completa. Che si tratti di appassionati, esperti o semplici curiosi, ogni visita alla cantina è costruita a seconda delle esigenze dei singoli o dei gruppi per offrire il massimo coinvolgimento.
Le tre tappe della visita
1. In vigna
Introduzione storica del territorio e vista di alcuni elementi chiave della cultura e dell’enologia Bolgherese. Si prosegue con la presentazione dell’Azienda Agricola Fornacelle e una descrizione delle fasi fenologiche del vigneto con approfondimento “sul campo” a seconda del periodo dell’anno in cui viene effettuata la visita.
2. In cantina
Spiegazione dei metodi di vinificazione e di invecchiamento delle varie tipologie di vino.
3. Degustazione
L’esperienza si conclude con l’assaggio guidato dei nostri vini, accompagnato da spiegazioni dettagliate su vitigni, annate e tecniche di produzione. Le degustazioni possono essere tematiche o personalizzate, a seconda delle esigenze del singolo o del gruppo.
La visita alle cantine Bolgheri rappresenta un’occasione unica per scoprire da vicino il lavoro, la passione e la filosofia che animano ogni bottiglia prodotta da Fornacelle.
